Een van mijn tips in mijn blog voor de week zonder vlees is om je eigen vegetarische (lunch)repertoire te maken. Om jou daarmee om weg te helpen deel ik in deze blog één van mijn favoriete recepten voor een lekkere, snelle en voedzame vegetarische lunch: een salade met bietjes, quinoa en linzen. Bietjes zijn bijna …
Vegetarische lunchsalade met rode biet, quinoa en linzen Lees verder »
Het is de week zonder vlees! Voor sommigen al jaren een gewoonte, voor anderen helemaal nieuw. Vaker vegetarisch eten is niet alleen gezonder voor onze planeet, ook voor jouw eigen gezondheid heeft het diverse voordelen. Doe jij ook mee met de week zonder vlees? Om jou op weg te helpen deel ik drie tips voor …
Drie tips voor de overstap naar vegetarisch eten Lees verder »
Deze vraag kreeg ik de afgelopen weken een aantal keer via de app. Het is weer het seizoen van verkoudheid en griep. In mijn omgeving zie ik met name ouders die allerlei virusjes meepakken die de kinderen opdoen bij de kinderopvang of op school. Wat kun je dan het beste eten om je weerstand te …
Wat kan ik nu het beste eten voor mijn weerstand? Lees verder »
Heb je weinig energie, voel je vaak niet helemaal fit en val je regelmatig uit op je werk en thuis? Grote kans dat jouw weerstand wel een boost kan gebruiken. Met een goede weerstand word je minder snel ziek en als je ziek wordt, zijn je klachten milder en word je sneller weer beter. Het …
‘Nu ik meer weet over voeding, is koken veel leuker geworden’. Deze reactie kreeg ik laatst van een klant. En ik krijg deze reactie vaker van klanten. Koken is dus leuker als je meer over weet over voeding. Hoe komt dat? Mijn klant voegde eraan toe ‘omdat ik nu weet dat ik goed bezig ben’. …
Wist je dat… koken leuker is als je meer weet over voeding? Lees verder »
Voor de serie ‘Favorieten van ….’, vroeg Indebuurt Deventer mij naar mijn 5 favoriete plekken. Waar zou een natuurvoedingsadviseur graag komen? Dat zijn natuurlijk de plekken waar je pure, verse producten kunt kopen, het liefst ook biologisch en uit het seizoen! Ben je benieuwd welke plekken dat zijn? Lees dan het artikel van Indebuurt Deventer. …
´Meer groente eten´, dat is één van de eerste adviezen die ik als natuurvoedingsadviseur en voedingscoach aan mijn cliënten geef. Met het eten van meer groente is namelijk echt veel gezondheidswinst te behalen. Het levert o.a. een betere darmwerking op en draagt bij aan het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel; twee elementen die een basis …
Deze maand voor mijn receptenblog met seizoensgroenten een recept met venkel en puntpaprika. Twee groentes die nu volop te verkrijgen zijn. Zoals ik al eens eerder schreef, bedenk ik recepten lang niet altijd zelf. Ik laat mij graag inspireren en houd ervan recepten te verzamelen en naar eigen inzicht aan te passen. Waar dat ´eigen …
Geroosterde venkel en puntpaprika met rijst en tempé Lees verder »
Boekweitrisotto met koolrabi, een leuke variatie op risotto met rijst en met voorjaarsgroente. Koolrabi, een typische groente uit het voorjaar en de vroege zomer. Ik heb hem deze maand al een paar keer in mijn wekelijkse groentepakket gekregen. Koolrabi is een zogenaamde ‘stengelknol’, lichtgroen van kleur en met lange stengels en bladeren. De groente is …
April is echt de maand van de raapstelen. Daarom als vervolg op de groene lentesoep met raapstelen, ter inspiratie een tweede recept met deze heerlijke voorjaarsgroente. Een makkelijke, lekkere én kleurrijke (maaltijd)salade. Raapstelen zijn al lekker in een eenvoudige salade. Met alleen wat olijfolie en azijn erdoor heb je al een heerlijke frisse salade als bijgerecht. …
Raapstelensalade met zoete aardappel en pittenmix Lees verder »
