Blog - Munt & Marjolein

Vezels voor een sterkere weerstand

Heb je weinig energie, voel je vaak niet helemaal fit en val je regelmatig uit op je werk en thuis? Grote kans dat jouw weerstand wel een boost kan gebruiken. Met een goede weerstand wordt je minder snel ziek en als je ziek wordt zijn je klachten milder en wordt je sneller weer beter. Het is dus zaak om je weerstand zo goed mogelijk te ondersteunen. Daar kun je zelf veel in doen door het eten van goede voeding. Dat gezonde voeding goed voor ons is weten we in het algemeen wel. Maar waarom is het precies belangrijk? Het helpt als je weet wat voeding doet in jouw lichaam en hoe je met voeding zelf je…

Reacties uitgeschakeld

24/11/2020

Recepten

Pompoenmuffins

Dat je met groenten ook heel lekker én makkelijk kunt bakken bewijzen deze pompoenmuffins. Een heerlijk zoet en kruidig baksel dat helemaal past bij de herfst. Het recept is geïnspireerd op een recept van Laura´s Bakery en heb ik aangepast. Zo zit er in deze muffins veel minder suiker en meer pompoen en gebruik ik haver- en speltmeel in plaats van bloem. Ingrediënten voor 12 muffins 100 g havermeel100 g speltmeelSnuf zout2 tl wijnsteen bakpoeder3 eetl. speculaaskruiden50 g kokosbloesemsuiker100 ml plantaardige 'melk'2 eieren1 tl vanille extract250 g pompoenpuree50 g kokosolie1 handje pecannoten, grof gehakt Bereidingswijze Maak als eerste de pompoenpuree. Je verliest hierbij altijd wat gewicht bij het maken, dus gebruik voor de zekerheid 50% meer…

Reacties uitgeschakeld

04/11/2020

Voeding en gezondheid

Wist je dat … koken leuker is als je meer weet over voeding ?

‘Nu ik meer weet over voeding, is koken veel leuker geworden’. Deze reactie kreeg ik laatst van een klant. En ik krijg deze reactie vaker van klanten. Koken wordt dus leuker als je meer over weet over voeding. Hoe komt dat? Mijn klant voegde eraan toe ‘omdat ik nu weet dat ik goed bezig ben’. Koken is goed zorgen voor jezelf Als je je er bewust van bent dat je met het bereiden van een goede maaltijd goed zorgt voor jezelf, geeft dat voldoening. De tijd die je dan doorbrengt in de keuken voor het koken, ga je dan anders ervaren. Van snel nog iets in elkaar flansen, naar koken met aandacht. Met de voeding die…

Reacties uitgeschakeld

12/10/2020

rpt

Voeding en gezondheid

Mijn favoriete plekken…

Indebuurt Deventer vroeg mij naar mijn 5 favoriete plekken. Waar zou een natuurvoedingsadviseur graag komen? Dat zijn natuurlijk de plekken waar je pure en verse producten kunt kopen! Lekkerder in je vel met natuurlijke voeding Ik ben ervan overtuigd dat een eetpatroon met zoveel mogelijk natuurlijke voeding aan de basis ligt van je gezondheid. Natuurlijke, onbewerkte voeding helpt mij om lekker in mijn vel te zitten. Daarnaast houd ik erg van koken met producten uit het seizoen. Bovendien is voeding voor mij ook een manier om mij te verbinden mijn omgeving. In mijn vrije tijd stap ik dan ook graag op de fiets om inkopen te doen bij boerderijen, tuinderijen en fruitkwekers in de buurt. Verse, pas…

Reacties uitgeschakeld

05/10/2020

Recepten

Ontbijt met bietjes

´Meer groente eten´, dat is één van de eerste adviezen die ik als natuurvoedingsadviseur en voedingscoach aan mijn cliënten geef. Met het eten van meer groente is namelijk echt veel gezondheidswinst te behalen. Het levert o.a. een betere darmwerking op en draagt bij aan het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel; twee elementen die een basis vormen voor je mentale en fysieke welbevinden. Ontbijt met groente Hoe doe je dat nou in de praktijk, meer groente eten? Eerder schreef ik blogs ter inspiratie voor het eten van groente bij de lunch, zoals groentespreads en eimuffins met groente. Ook het ontbijt is een mooie gelegenheid om groente te eten. Je geeft je lijf hiermee een boost aan vitaminen…

Reacties uitgeschakeld

07/02/2020